Chutná a výživná fazolová čočka

Fazolová čočka je skvělou volbou pro každého, kdo hledá chutné, syté a zároveň výživné jídlo. Kombinace čočky a fazolí dodá tělu důležité bílkoviny, vlákninu i minerály, díky kterým vás pokrm zasytí na dlouhou dobu a podpoří správné trávení.

Tento tradiční pokrm je ideální nejen pro milovníky poctivé domácí kuchyně, ale i pro ty, kteří chtějí do jídelníčku zařadit více přirozeně zdravých surovin. Fazolová čočka navíc skvěle chutná, zahřeje a snadno se připravuje – perfektní volba pro běžný oběd i vydatnou večeři.

Ingredience

Postup

1. Fazole namočte přes noc do vody. Druhý den je uvařte doměkka.
2. Čočku propláchněte a uvařte zvlášť asi 20 minut.
3. Na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte česnek a krátce orestujte.
4. Přisypte mouku a připravte světlou jíšku. Zalijte trochou vody nebo vývaru a dobře rozmíchejte.
5. Přidejte uvařené fazole i čočku, dochuťte solí, pepřem, majoránkou a octem.
6. Krátce povařte, aby se chutě spojily.

Podávat můžete s vejcem, okurkou nebo pečivem. Dobrou chuť!